MORELOS Y SU MAÍZ....
MAÍZ EN NÁHUATL, TLAYOLLI....
TORTILLERIAS
" L A S B L A N C A S",
calle Emiliano Zapata #8, tel. 39 407 25
DE YAUTEPEC MORELOS presenta...
En Morelos autoridades del maíz, avisan con beneplácito que el abasto de este producto, alimento de todos los mexicanos, será muy vasto, más en Morelos, y poco habrá que comprar en Sinaloa, y su precio de la tonelada será no más de 6 mi 500 pesos, por lo que el precio de la tortilla no tendrá que ser mayor de 14 pesos.
Cabe destacar que la tortilla, la masa, es un delicioso manjar para la elaboración de diversos guisos en México, sobre todo Morelos, como: la tortilla, atole, el caldo con bolitas de masa, los tlacoyos, las gorditas de frijol, de chicharrón, las de queso, los sopes.
foto y texto Malucha Luna Guadarrama
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